Cá cơm chiên tỏi - Món Đặc Sản Đà Nẵng ngon , hấp dẫn .

On đặc sản đà nẵng

 



[giaban] 30,000đ [/giaban]

[chitiet] Cá cơm chiên tỏi - món đặc sản ngon , hấp dẫn được chế biến từ cá cơm . Món Cá cơm chiên tỏi
dùng ăn với cơm nóng hoặc ăn với cháo trắng , cháo gạo đỏ . Ngoài ra
còn có thể tạo nên những món ăn vặt khoái khẩu như : gỏi xoài xanh ,
gởi bưởi , gỏi nộm cá cơm chiên , ...

Nguyên liệu:

- 400g cá cơm, có thể dùng cá cơm con lớn hay con nhỏ
- 1 thìa canh bột năng
- Vài tép tỏi
- 2 thìa canh mật ong
- 1 thìa canh nước mắm
- 1 thìa nhỏ ớt bột
- Muối, dầu chiên và dầu điều.

Cách làm:

- Cá cơm rửa sạch, bỏ đầu và ruột cá, rửa lại cho thật sạch, để lên rổ cho ráo nước.
- Ướp vào cá khoảng một thìa nhỏ muối, ướp khoảng 30 phút.
- Tiếp theo áo đều bên ngoài thân cá một lớp bột năng mỏng.
- Sau đó đun nóng nồi nhỏ, dầu nóng cho cá vào chiên vàng đều.
- Vớt cá ra đĩa có lót giấy thấm dầu ăn.
- Tỏi bóc vỏ, giã nhuyễn.
- Trộn mật ong, nước mắm, ớt bột vào bát nhỏ.
- Đun nóng một thìa nhỏ dầu điều, đổ tỏi vào phi thơm.
- Cho từ từ bát mật ong và nước mắm vào, đun sôi.
-
Tiếp theo cho cá đã chiên giòn vào đảo đều đến khi hỗn hợp nước sốt bám
đều quanh thân cá, và khô lại , tắt bếp múc ra đĩa ăn với cơm trắng
hoặc dùng làm món nhắm đều ngon .

Cách bảo quản :
- Bảo quản nơi khô ráo , thoáng mát .
Tại Đặc sản miền Trung - Đại Lộc Phát ( 12 Hoàng Hoa Thám - Đà Nẵng ) có bán cá cơm chiên tỏi
ngon chất lượng và nổi tiếng . Món quà ý nghĩa cho người thân và bạn
bè sau những chuyến du lịch hay công tác  tại Đà Nẵng . Quý khách mua
hàng cá cơm   vui lòng liên hệ qua thông tin bán hàng 
hoặc liên hệ qua số điện thoại 02363750467 . Siêu thị chúng tôi có bán
hàng online và giao hàng tận tay khách hàng trên toàn quốc   . Xin chân
thành cám ơn

Cá cơm chiên tỏi - Đặc Sản Đà Nẵng . [/chitiet]

Share

Dac San DaNang

DSefa is a blog that's dedicated to bringing you high quality health, lifestyle tutorial and resources on different categories. It's main forus on user experience.